Brownies de Cannabis: Un Capricho para los Paladares Delicados

Los brownies de cannabis han conquistado su lugar en el mundo culinario, ¡y no sin razón! Estos deliciosos brownies son ideales no solo para los amantes de lo dulce, sino que también ofrecen una forma única de relajarse y descansar. ¿El secreto? Mantequilla de Cannabis, la base de esta receta. Al preparar la mantequilla con cannabis, le das a estos brownies un toque especial que combina lo mejor del chocolate y el cannabis. Aquí tienes una guía paso a paso para hacer este delicioso manjar tú mismo.

La Receta: Brownies de Cannabis

Ingredientes (para aproximadamente 10 brownies)

100 gramos de mantequilla de cannabis (mantequilla hecha con cannabis)
200 gramos de chocolate negro
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación: Hacer Mantequilla de Cannabis

Antes de empezar con los brownies, es necesario preparar la mantequilla de cannabis. Esto se puede hacer decarboxilando una cantidad de cannabis (aproximadamente 5-10 gramos para efectos suaves) en el horno (30-40 minutos a 110°C) y luego mezclándola con mantequilla derretida. Después de dejarla reposar a fuego lento durante unas horas (por ejemplo, en una olla lenta o al baño maría), obtendrás una potente mantequilla de cannabis lista para usar en tus recetas.

Instrucciones: Hornear los Brownies

Derretir el chocolate y la mantequilla de cannabis
Coloca una cacerola a fuego bajo y derrite el chocolate junto con la mantequilla de cannabis. Revuelve la mezcla con frecuencia para que se mezcle bien y no se queme. Una vez que tengas una mezcla de chocolate suave, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe un poco.
Mezclar el azúcar y los huevos
Toma un bol grande y añade el azúcar y los huevos. Bate la mezcla durante unos dos minutos hasta obtener una consistencia amarilla clara. Esto ayudará a que los brownies tengan una textura suave y cremosa.
Combina la mezcla de chocolate con la mezcla de huevo
Vierte la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de azúcar y huevo y revuelve bien. El aroma ya comenzará a difundirse, dándote un adelanto de lo deliciosos que serán estos brownies.
Añade la harina y el extracto de vainilla
Tamiza la harina sobre la mezcla para evitar grumos. Mezcla la masa suavemente con una espátula y añade el extracto de vainilla, lo que añade una dimensión extra de sabor y realza el sabor general.
Vierte la masa en un molde para hornear
Toma un molde para hornear y engrásalo bien con mantequilla o utiliza papel de hornear, para que los brownies se despeguen fácilmente después. Vierte la masa en el molde y alísala.
¡Hora de hornear!
Coloca el molde en un horno precalentado a 175°C. Hornea los brownies durante 25-30 minutos hasta que tengan una capa exterior crujiente y un interior suave. Usa un palillo para probar; si sale limpio, los brownies están listos. ¿Prefieres un brownie más suave? Sácalos un poco antes.
Dejar enfriar y disfrutar
Deja que los brownies se enfríen bien antes de cortarlos para que puedan dividirse fácilmente en porciones. ¡Lo único que queda por hacer ahora es disfrutar!

Consejos para una Experiencia Perfecta con Brownies de Cannabis

Al disfrutar de brownies con cannabis, es importante tener en cuenta la dosificación. Siempre comienza con un pequeño trozo, espera una o dos horas y ve cómo de fuerte es el efecto. Y ten cuidado: el delicioso aroma y sabor pueden tentarte a comer otro trozo, pero recuerda disfrutar con moderación.

Los brownies de cannabis son una forma fantástica de darle un toque especial a una velada con amigos o simplemente para relajarte. Con esta receta, serás el experto en repostería que sirve los brownies más deliciosos y especiales. ¡Disfrútalos!