Space Cookies – La receta definitiva de galletas de cannabis

Space Cookies – La receta definitiva de galletas de cannabis

Las Space Cookies son probablemente el postre de cannabis más icónico que existe. Son fáciles de preparar, sabrosas y, sobre todo, simples de dosificar y almacenar. El principio es sencillo: haces galletas normales, pero sustituyes la mantequilla por mantequilla de cannabis. ¿El resultado? Galletas deliciosas que no solo sacian el hambre, sino que también proporcionan un efecto relajante y, a menudo, eufórico. En este artículo encontrarás la receta completa, consejos de preparación e información útil sobre dosificación y conservación.

Antes de comenzar a hacer Space Cookies, es importante entender por qué la mantequilla de cannabis es tan esencial. Los compuestos activos del cannabis (como el THC y el CBD) no son solubles en agua, pero sí en grasa. Por eso, el cannabis debe ser primero descarboxilado y luego incorporado en grasa (mantequilla u aceite). Esta mantequilla de cannabis es la base de casi todos los comestibles de cannabis, incluidas nuestras Space Cookies.

Si aún no has preparado mantequilla de cannabis, lo recomendable es hacerlo primero. El proceso lleva algunas horas, pero luego puedes guardar una reserva en la nevera o el congelador para recetas futuras.

Ingredientes para Space Cookies (unas 20 galletas)

• 200 g de harina
• 100 g de azúcar (blanco o moreno, al gusto)
• 100 g de mantequilla de cannabis (¡asegúrate de conocer su potencia!)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• Pizca de sal
• Opcional: 50 g de copos de avena para más textura
• Opcional: trozos de chocolate negro, nueces o pasas

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca papel de horno en una bandeja para hornear.
2. Mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y sal en un bol.
3. Derrite la mantequilla de cannabis al baño maría o en un cazo pequeño a fuego lento, hasta que se derrita sin quemarse.
4. Mezcla los ingredientes húmedos: combina la mantequilla de cannabis derretida con el huevo y el extracto de vainilla. Bate bien.
5. Une húmedos y secos: añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa firme.
6. Añade extras: si deseas, incorpora avena, nueces o trozos de chocolate a la masa.
7. Forma las galletas: haz pequeñas bolitas de masa, colócalas en la bandeja y aplánalas en forma de disco. Deja espacio entre ellas, ya que se expanden al hornearse.
8. Hornea: durante 10–12 minutos, o hasta que estén doradas.
9. Deja enfriar: colócalas sobre una rejilla. Salen blandas del horno, pero se endurecen al enfriarse.

Dosificación y seguridad

El aspecto más importante de las Space Cookies es la dosificación. Como los comestibles son mucho más potentes y duraderos que fumar o vapear, hay que tener precaución.

• Empieza con poco: prueba con media galleta o incluso un cuarto, dependiendo de la potencia de tu mantequilla de cannabis.
• Ten paciencia: los efectos pueden tardar entre 45 minutos y 2 horas en aparecer. No consumas más de inmediato si no sientes nada.
• Efectos: una galleta bien dosificada puede producir relajación, creatividad o buen humor. En exceso, puede causar inquietud o mareos.

Consejo útil: anota la potencia de tu mantequilla de cannabis y etiqueta tus galletas. Así siempre sabrás lo que estás consumiendo y podrás repetir la misma intensidad más adelante.

Variaciones

Las Space Cookies no tienen por qué ser aburridas. Puedes variar la receta básica de muchas maneras. Algunas ideas:

• Amantes del chocolate: sustituye 30 g de harina por 30 g de cacao en polvo y añade trozos de chocolate.
• Galletas de avena: usa 100 g de harina y 100 g de copos de avena para una textura más blanda.
• Galletas de coco: añade coco rallado a la masa.
• Toque especiado: agrega canela, nuez moscada y un poco de jengibre en polvo para un sabor más intenso.

Conservación

Guarda las Space Cookies en un recipiente hermético. A temperatura ambiente duran aproximadamente una semana; en la nevera, hasta tres semanas. Para conservarlas más tiempo, congélalas: se mantienen bien durante varios meses. No olvides etiquetarlas claramente y mantenerlas fuera del alcance de niños y mascotas.

Consejos prácticos

• Haz galletas pequeñas: facilita la dosificación y evita que comas demasiado de una vez.
• Usa una balanza de cocina: asegura porciones consistentes.
• No las consumas con el estómago vacío: los efectos pueden ser más intensos. Una comida ligera antes ayuda a equilibrar la experiencia.
• Combina con cuidado: evita mezclar alcohol con Space Cookies, ya que puede intensificar los efectos de forma desagradable.

Las Space Cookies son una forma deliciosa y sencilla de disfrutar el cannabis en un snack. Con un poco de preparación (hacer mantequilla de cannabis) y atención a la dosificación, puedes disfrutar responsablemente de esta receta clásica. Es versátil y se adapta a tu gusto con chocolate, nueces o especias. Ya sea para una noche tranquila en casa o para compartir con amigos, las Space Cookies siguen siendo un favorito atemporal.